Про еду

[perelynn]

Всю неделю, пока простуда бушевала, аппетита у меня не было. Я пила много чая, но напоминаний от организма, что наступило время обеда/ужина, не получала. Когда меня начинало шатать, я варила двадцать покупных пельменей, закидывалась ими и снова забывала про еду.

К четвергу пельмени приелись. В здоровом состоянии я бы сделала к ним салат, но сейчас усилия на готовку хотелось минимизировать.

Так я пришла к осознанию, простому и элегантному: если взять помидор, порубить его крупными кубиками и посыпать солью, он добавляет пельменям сочности, хрусткости и освежающего вкуса при минимуме затрат.

Минимализм существует и в готовке.