Мёды, мазанки, моллюски, мистика и маяки
Aug. 28th, 2018 09:01 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
perelynnЛучший подарок, по-моему, мёд, решили мы, и поехали на медоварню делать себе подарок на память об острове. А то скоро уезжать, нужно же приобрести сувениры, напоминающие о здешней сладкой жизни.
Мёдом в данном случае выступало медовое вино от ‘Island Honey Wine Company’, про которую я вычитала на Tripadvisor. Компанию держат муж и жена, Чарльз и Лора Липники. Мёд они начали делать совсем недавно, но уже выиграли международный конкурс с участием пяти стран (США, Канада, Индия, Франция, Эстония). Впрочем, награды и медали не понадкусываешь. Нас в первую очередь интересовала дегустация.
В домике-магазине невероятно приятно пахнет мёдом и лугом, словно в жилище Беорна. Чарльз встретил нас, выспросил наши вкусы и предложил на попробовать три медовых вина: “Wildflower”, “Haskap” и “Apple Cider”. На острове сладких вин не делают, больше упирают на сухие, но “Wildflower” для сухого вина был очень вкусным и не терпким. К тому же на полке я углядела “Nectar”, где мне обещали сладость, сравнимую с ниагарским icewine. Мы купили две бутылки и того, и того… а потом еще по бутылке, чего мелочиться… а потом еще и просто мёда, натурального, с пыльцой, лакомиться дома.
Довольные покупками, мы отправились к первому пункту на нашем маршруте - к бутылочной деревне. Если вам кажется, что в бутылочной деревне мы уже были, сообщаю: это другая бутылочная деревня, на другом конце острова и с другой историей.
Жил-был однажды человек по имени Эдуард Арсено. В год, когда я родилась, его дочь вернулась из Британской Колумбии и привезла отцу открытку, на которой красовалась крепость, сделанная из бутылок. Эдуард впечатлился. “Если они такое могут в Британской Колумбии, - решил он, - такое можно отгрохать и у нас!” И стал грохать.
Всю зиму он готовился к проекту: собирал бутылки, мыл, отдирал ярлыки. Переработки стекла тогда не водилось, бутылки просто выбрасывали в мусорку. Каждые выходные Арсено объезжал окрестные церкви (благовония тогда хранили в крупной стеклянной таре), фермы и ликероводочные, подбирая выброшенные бутылки. Потом пришла весна, и он стал строить.
Строитель работал рядами: сначала выкладывал ряд бутылок, потом обмазывал-заливал раствором. В день получалось выложить 5-6 рядов. По мере того, как первый дом с фигурными крышами обретал форму, к Эдуарду начали заглядывать заинтригованные соседи, а потом и туристы. Арсено собирался открыть бутылочное строение как туристический аттракцион и преуспел в этом задолго до окончания проекта. Постепенно люди из окрестностей начали свозить к нему бутылки, вместо того, чтобы их выбрасывать.
Закончив первое здание - дом с тремя крышами, Арсено принялся за второе. В деревне такого типа обязан быть бар, логично рассудил он.
Третьем зданием стала часовня. Закончив ее, уже пожилой Арсено мирно почил. Здесь отслужили по нему поминальную службу, и здесь же с тех пор поженились несколько пар.
На этом история не заканчивается. Зимы в Канаде отнюдь не нежные, бетонного фундамента изготовитель под здания изначально не заложил, и к 90м годам прошлого века швы из раствора стали трескаться. Чтобы спасти уникальную достопримечательность, наследникам Эдуарда пришлось разобрать здания по бутылочке (почти все бутылки удалось спасти!), заложить фундамент и перестроить дома по предварительно сделанным чертежам и фотографиям.
Вокруг домов разбили сад и сделали пруд с рыбами (некоторые золотые рыбы в пруду уже седые от возраста).
Сад сделан на акадийский манер: от юга на север, сначала растения, которые выращивают за их корнеплоды (репа, морковка, свекла), потом те, от которых нужны стебли (огурцы, цукини), затем те, с которых в пищу идут листья (капуста, зелень) и наконец растения, которые дают плоды (бобы, горох). Вдоль дорожек растут приправы: петрушка, кориандр, тмин и т.д.
Вход в деревню стоит 8 долларов, при ней есть подарочный магазин - короче, она коммерциализирована. Предыдущая деревня работала по принципу “платите, сколько не жалко, положите в коробочку” и никакой коммерции там не было. Мне второе кажется более правильным, но в целом цена за деревню Арсено достаточно небольшая, чтобы о ней не жалеть. Мне понравилось.
Дальше у нас в планах стояло западное побережье острова. Сначала мы отправились на маяк, West Point Lighthouse. Мы хотели повторить предыдущий опыт: забраться на маяк, а потом осесть где-нибудь в местном кафе и любоваться побережьем.
План сработал, но не в том смысле, в котором мы рассчитывали. Маяк оказался симпатичным, плюс при нем есть гостиница - интересно, должно быть, жить прямо на маяке. Из истории маяка я узнала, что до автоматизации у него было всего два смотрителя, причем один работал на нем пятьдесят лет, с 1875 до 1925! Вот это я понимаю гарантированная занятость :)
Побережье, с другой стороны, было не таким уж живописным. Ну пляж. Ну сосны. Такого здесь полно, и еще красивей.
Самым запоминающимся элементом побережья стали таблички вдоль мостков. В этих водах видели фантомный корабль, сообщали таблички. Уже неоднократно спасательные лодки выдвигались на помощь, потому что вдали виднелся силуэт судна, охваченного огнем. Но стоило им подплыть поближе, корабль исчезал…
Где-то на этом берегу зарыты пиратские сокровища, сообщала другая табличка, через пять метров от первой. Бедного юнгу привязали к дереву и оставили умирать, чтобы его дух охранял клад. С тех пор сокровища однажды пытались вырыть, и уже стучали лопаты о деревянную крышку сундука, но тут один из кладоискателей не сдержался и издал нетерпеливое восклицание, похерив всю затею к чертям. Клад исчез и больше никому не давался. Известно же, что такие дела надо делать, не произнося ни слова!
А еще здесь обитает морское чудовище, извещала третья табличка, еще через пять метров. В 1992 году его видели аж девять человек! О нем белых предупреждали еще индейцы, прося не трогать шестидесятиметровую рептилию, если та проплывет мимо. Она добрая!
- Тут есть свое Лох-Несское чудовище, - сообщила я Витьке, который как раз вернулся с Алерохой с маяка.
- А я не удивляюсь, - сказал муж. - По дороге сюда мы проезжали Инвернесс. Небось кто-нибудь из шотландских переселенцев сюда чудовище и привез.
- Мальком, - подхватила я.
- В бутылке, - добавил Витька.
- Привез в бутылке зеленого змия, - покивала я. - Все сходится!
Разрешив загадку чудовища, мы отправились искать еду. Ресторан рядом находился только один, под броским названием ‘Catch’. Он стоял на пристани, так что вида на побережье нам не перепало. Зато в пристани было полно лодок. Алероха доволен!
Мы расположились на патио на втором этаже и стали глядеть в меню. Меню не вдохновляло. Никаких “сегодняшних супов” или “блюд из сегодняшнего улова” там не было. Мы печально заказали креветок в чесночном соусе, рыбные тако и гамбургер с моллюсками. Хоть перекусим, утешали себя мы.
Настроение поднялось уже на креветках. Они были пышны и вкусны. Даже Алероха снизошел до пары укусов, хотя обычно он требует свою картошку фри с кетчупом и знать никакие другие блюда не хочет.
Потом приехали тако и гамбургеры. Тако были обычные - неплохие, но не сказка. А вот гамбургер был божественный. Я люблю гребешки (scallops), их в гамбургер напихали с душой (вместо котлеты), а бекон усиливал вкус. Мы сожрали, урча, один гамбургер и тут же попросили второй. Задним числом удачность блюда кажется очевидной: хлеб для гамбургера поджаривается примерно столько же по времени, что и гребешки, их очень удобно готовить вместе. Плюс, заведение, похоже, специализируется на гамбургерах. Эк мы удачно зашли…
Потяжелев и подобрев, мы отправились к последнему пункту на нашем маршруте. Мне хотелось посмотреть арку из красных камней на Seal Point, а Витьке хотелось проехать к самой северозападной точке острова - North Cape.
Арку мы не нашли. Нам даже удалось обнаружить место, откуда ее должно было быть видно - Howard’s Cove. Но арки не было. Только виднелся на горизонте одинокий каменный островок, отколовшийся от побережья. Учитывая, что фото арки было сделано, когда у камня-чашки было еще две ручки, полагаю, арка с тех пор обрушилась под воздействием эрозии.
Вместо арки сфоткали несколько видов, совершенно шотландских. Только замка не хватает. Вообще западное побережье куда более открытое, чем центральное. Гораздо больше видно моря и обрывов, гораздо реже их скрывают лесопосадки и частная собственность.
Потом появились ветряки. Чем ближе к северному мысу, тем больше их становилось. Они были огромны. Они высились над лесом, как будто деревья были игрушечными модельками.
На North Cape, конечно же, стоит маяк. Рабочий.
А еще там лежит разобранный ветряк, и стоит стенд с объяснениями. Длина лопасти ветряка, сообщает стенд, сорок пять метров. Ну ничего себе бандура!
Возле маяка нашлось и побережье, где мы всласть набродились, любуясь на море, обрывы и творения других туристов.
Алинка изволила поесть, что было очень кстати: нам предстоял двухчасовой перегон домой, практически через половину провинции!
Стемнело. Наша машина весело мчалась по гладкой дороге. Иногда на шоссе наползал туман с ближайших полей. Над горизонтом вставала огромная круглая луна, красная, как здешние пески. Иногда казалось, что подъем хайвея возносит нас прямо к ней.
Больше фоток тут.
Мёдом в данном случае выступало медовое вино от ‘Island Honey Wine Company’, про которую я вычитала на Tripadvisor. Компанию держат муж и жена, Чарльз и Лора Липники. Мёд они начали делать совсем недавно, но уже выиграли международный конкурс с участием пяти стран (США, Канада, Индия, Франция, Эстония). Впрочем, награды и медали не понадкусываешь. Нас в первую очередь интересовала дегустация.
В домике-магазине невероятно приятно пахнет мёдом и лугом, словно в жилище Беорна. Чарльз встретил нас, выспросил наши вкусы и предложил на попробовать три медовых вина: “Wildflower”, “Haskap” и “Apple Cider”. На острове сладких вин не делают, больше упирают на сухие, но “Wildflower” для сухого вина был очень вкусным и не терпким. К тому же на полке я углядела “Nectar”, где мне обещали сладость, сравнимую с ниагарским icewine. Мы купили две бутылки и того, и того… а потом еще по бутылке, чего мелочиться… а потом еще и просто мёда, натурального, с пыльцой, лакомиться дома.
Довольные покупками, мы отправились к первому пункту на нашем маршруте - к бутылочной деревне. Если вам кажется, что в бутылочной деревне мы уже были, сообщаю: это другая бутылочная деревня, на другом конце острова и с другой историей.
Жил-был однажды человек по имени Эдуард Арсено. В год, когда я родилась, его дочь вернулась из Британской Колумбии и привезла отцу открытку, на которой красовалась крепость, сделанная из бутылок. Эдуард впечатлился. “Если они такое могут в Британской Колумбии, - решил он, - такое можно отгрохать и у нас!” И стал грохать.
Всю зиму он готовился к проекту: собирал бутылки, мыл, отдирал ярлыки. Переработки стекла тогда не водилось, бутылки просто выбрасывали в мусорку. Каждые выходные Арсено объезжал окрестные церкви (благовония тогда хранили в крупной стеклянной таре), фермы и ликероводочные, подбирая выброшенные бутылки. Потом пришла весна, и он стал строить.
Строитель работал рядами: сначала выкладывал ряд бутылок, потом обмазывал-заливал раствором. В день получалось выложить 5-6 рядов. По мере того, как первый дом с фигурными крышами обретал форму, к Эдуарду начали заглядывать заинтригованные соседи, а потом и туристы. Арсено собирался открыть бутылочное строение как туристический аттракцион и преуспел в этом задолго до окончания проекта. Постепенно люди из окрестностей начали свозить к нему бутылки, вместо того, чтобы их выбрасывать.
Закончив первое здание - дом с тремя крышами, Арсено принялся за второе. В деревне такого типа обязан быть бар, логично рассудил он.
Третьем зданием стала часовня. Закончив ее, уже пожилой Арсено мирно почил. Здесь отслужили по нему поминальную службу, и здесь же с тех пор поженились несколько пар.
На этом история не заканчивается. Зимы в Канаде отнюдь не нежные, бетонного фундамента изготовитель под здания изначально не заложил, и к 90м годам прошлого века швы из раствора стали трескаться. Чтобы спасти уникальную достопримечательность, наследникам Эдуарда пришлось разобрать здания по бутылочке (почти все бутылки удалось спасти!), заложить фундамент и перестроить дома по предварительно сделанным чертежам и фотографиям.
Вокруг домов разбили сад и сделали пруд с рыбами (некоторые золотые рыбы в пруду уже седые от возраста).
Сад сделан на акадийский манер: от юга на север, сначала растения, которые выращивают за их корнеплоды (репа, морковка, свекла), потом те, от которых нужны стебли (огурцы, цукини), затем те, с которых в пищу идут листья (капуста, зелень) и наконец растения, которые дают плоды (бобы, горох). Вдоль дорожек растут приправы: петрушка, кориандр, тмин и т.д.
Вход в деревню стоит 8 долларов, при ней есть подарочный магазин - короче, она коммерциализирована. Предыдущая деревня работала по принципу “платите, сколько не жалко, положите в коробочку” и никакой коммерции там не было. Мне второе кажется более правильным, но в целом цена за деревню Арсено достаточно небольшая, чтобы о ней не жалеть. Мне понравилось.
Дальше у нас в планах стояло западное побережье острова. Сначала мы отправились на маяк, West Point Lighthouse. Мы хотели повторить предыдущий опыт: забраться на маяк, а потом осесть где-нибудь в местном кафе и любоваться побережьем.
План сработал, но не в том смысле, в котором мы рассчитывали. Маяк оказался симпатичным, плюс при нем есть гостиница - интересно, должно быть, жить прямо на маяке. Из истории маяка я узнала, что до автоматизации у него было всего два смотрителя, причем один работал на нем пятьдесят лет, с 1875 до 1925! Вот это я понимаю гарантированная занятость :)
Побережье, с другой стороны, было не таким уж живописным. Ну пляж. Ну сосны. Такого здесь полно, и еще красивей.
Самым запоминающимся элементом побережья стали таблички вдоль мостков. В этих водах видели фантомный корабль, сообщали таблички. Уже неоднократно спасательные лодки выдвигались на помощь, потому что вдали виднелся силуэт судна, охваченного огнем. Но стоило им подплыть поближе, корабль исчезал…
Где-то на этом берегу зарыты пиратские сокровища, сообщала другая табличка, через пять метров от первой. Бедного юнгу привязали к дереву и оставили умирать, чтобы его дух охранял клад. С тех пор сокровища однажды пытались вырыть, и уже стучали лопаты о деревянную крышку сундука, но тут один из кладоискателей не сдержался и издал нетерпеливое восклицание, похерив всю затею к чертям. Клад исчез и больше никому не давался. Известно же, что такие дела надо делать, не произнося ни слова!
А еще здесь обитает морское чудовище, извещала третья табличка, еще через пять метров. В 1992 году его видели аж девять человек! О нем белых предупреждали еще индейцы, прося не трогать шестидесятиметровую рептилию, если та проплывет мимо. Она добрая!
- Тут есть свое Лох-Несское чудовище, - сообщила я Витьке, который как раз вернулся с Алерохой с маяка.
- А я не удивляюсь, - сказал муж. - По дороге сюда мы проезжали Инвернесс. Небось кто-нибудь из шотландских переселенцев сюда чудовище и привез.
- Мальком, - подхватила я.
- В бутылке, - добавил Витька.
- Привез в бутылке зеленого змия, - покивала я. - Все сходится!
Разрешив загадку чудовища, мы отправились искать еду. Ресторан рядом находился только один, под броским названием ‘Catch’. Он стоял на пристани, так что вида на побережье нам не перепало. Зато в пристани было полно лодок. Алероха доволен!
Мы расположились на патио на втором этаже и стали глядеть в меню. Меню не вдохновляло. Никаких “сегодняшних супов” или “блюд из сегодняшнего улова” там не было. Мы печально заказали креветок в чесночном соусе, рыбные тако и гамбургер с моллюсками. Хоть перекусим, утешали себя мы.
Настроение поднялось уже на креветках. Они были пышны и вкусны. Даже Алероха снизошел до пары укусов, хотя обычно он требует свою картошку фри с кетчупом и знать никакие другие блюда не хочет.
Потом приехали тако и гамбургеры. Тако были обычные - неплохие, но не сказка. А вот гамбургер был божественный. Я люблю гребешки (scallops), их в гамбургер напихали с душой (вместо котлеты), а бекон усиливал вкус. Мы сожрали, урча, один гамбургер и тут же попросили второй. Задним числом удачность блюда кажется очевидной: хлеб для гамбургера поджаривается примерно столько же по времени, что и гребешки, их очень удобно готовить вместе. Плюс, заведение, похоже, специализируется на гамбургерах. Эк мы удачно зашли…
Потяжелев и подобрев, мы отправились к последнему пункту на нашем маршруте. Мне хотелось посмотреть арку из красных камней на Seal Point, а Витьке хотелось проехать к самой северозападной точке острова - North Cape.
Арку мы не нашли. Нам даже удалось обнаружить место, откуда ее должно было быть видно - Howard’s Cove. Но арки не было. Только виднелся на горизонте одинокий каменный островок, отколовшийся от побережья. Учитывая, что фото арки было сделано, когда у камня-чашки было еще две ручки, полагаю, арка с тех пор обрушилась под воздействием эрозии.
Вместо арки сфоткали несколько видов, совершенно шотландских. Только замка не хватает. Вообще западное побережье куда более открытое, чем центральное. Гораздо больше видно моря и обрывов, гораздо реже их скрывают лесопосадки и частная собственность.
Потом появились ветряки. Чем ближе к северному мысу, тем больше их становилось. Они были огромны. Они высились над лесом, как будто деревья были игрушечными модельками.
На North Cape, конечно же, стоит маяк. Рабочий.
А еще там лежит разобранный ветряк, и стоит стенд с объяснениями. Длина лопасти ветряка, сообщает стенд, сорок пять метров. Ну ничего себе бандура!
Возле маяка нашлось и побережье, где мы всласть набродились, любуясь на море, обрывы и творения других туристов.
Алинка изволила поесть, что было очень кстати: нам предстоял двухчасовой перегон домой, практически через половину провинции!
Стемнело. Наша машина весело мчалась по гладкой дороге. Иногда на шоссе наползал туман с ближайших полей. Над горизонтом вставала огромная круглая луна, красная, как здешние пески. Иногда казалось, что подъем хайвея возносит нас прямо к ней.
Больше фоток тут.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2018-08-28 04:13 pm (UTC)no subject
Date: 2018-08-28 04:20 pm (UTC)А, если не секрет, как вы вышли на мой журнал?
no subject
Date: 2018-08-28 08:51 pm (UTC)no subject
Date: 2018-08-28 10:52 pm (UTC)Спасибо за развернутый ответ. Рада, что мои рассказы вам нравятся.